DE-ÖKO-012
Bio Mangostan, 330 ml Glasflasche – 100 % Fruchtsaft aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 330 ml
Mangostan – Eine Frucht des Baumes Garcina L. Mangostana. Das Ursprungsgebiet dieser Frucht ist insbesondere Südostasien, wie Indonesien, Brasilien oder Vietnam. Innerhalb der letzten Jahre kam die Mangostan-Pflanze jedoch auch nach Afrika, Amerika und Australien. Mangostan ist sehr empfindlich gegenüber klimatischen Bedingungen. Zu kalte, aber auch zu warme Umgebungen sind schädlich für das Wachstum bzw. das Reifen der Früchte. Die Frucht selbst kann bis zu 7 cm groß werden. Das schneeweiße Fruchtfleisch wird umhüllt von einer glatten, dunklen purpurfarbenen Schale. 400 bis 500 Früchte kann eine Mangostan-Pflanzen tragen. Die Blütezeit der Pflanze erstreckt sich von September bis Oktober, sodass die Früchte selbst im November und Dezember reif sind. Die Verarbeitung der reifen Früchte erstreckt sich weitestgehend auf die Gewinnung von Fruchtsaft. Dieser kann als Geschmack zwischen Trauben, Ananas, Grapefruit und Pfirsich beschrieben werden.