DE-ÖKO-012
Bio Aronia, 330 ml Glasflasche – 100 % Fruchtsaft aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 330 ml
Aronia – auch Apfelbeere genannt, ähnelt in Form und Größe eher den essbaren Ebereschenbeeren. Die Kreuzung von Mispeln und Ebereschen verhalf Aronia zu einem obstbaulich genutzten Gewächs heranzureifen. Wegen ihrer Frosthärte wird die Aroniafrucht traditionell in Nord- und Osteuropa auf zahlreichen Plantagen und Obstkulturen angebaut. Zum Frischverzehr sind die Apfelbeeren allerdings geschmacklich nicht geeignet. Die kräftige dunkelrote bis fast schwarze Farbe der Beeren lässt die Frucht von anderen Beeren sichtlich unterscheiden. Früher war Aronia genau wegen dieser kräftig gefärbten Beeren als Zierpflanze in unzähligen Gärten und Beeten zu finden. Die sommergrünen Sträucher werden bis zu drei Meter hoch, gezielte Züchtungen dagegen nur etwa 1,5 Meter. Heute dagegen wird die Frucht mehr und mehr für ihre schmackhaften Beeren geschätzt. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig. Sie können unter anderem zu leckeren Säften mit leicht säuerlich-herbem Aroma, Konfitüren und Fruchtsaucen oder anderen Naturprodukten weiterverarbeitet werden.