Spirulina – Nahrungsergänzungsmittel
Die Spirulina-Alge existiert bereits seit ca. 3,5 Milliarden Jahren und gehört somit zu den ältesten Lebensformen überhaupt. Die botanische Bezeichnung ‘‘Spirulina‘‘ heißt so viel wie ‘‘kleine Spirale‘‘. Dieser Name ist mit der Struktur der Pflanze, die bei mikroskopischer Betrachtung deutlich wird, zu begründen. In der heutigen schnelllebigen und stressigen Zeit ist Spirulina ein kostbares Nahrungsmittel und somit auch sehr wertvoll für Vegetarier.